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高档散酒公司-正规山东散白酒公司-济南正旺酒业有限公司举报卖家
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所在地: 山东 济南市
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商品详情

高档散酒公司-正规山东散白酒公司-济南正旺酒业有限公司
1、济南高档散装白酒酒糟的组分测定水分含量的测定:干燥法;灰分含量的测定:灰化法;还原糖含量的测定:滴定法;蛋白质含量的测定:凯氏定氮法;PH值的测定:取酒糟用蒸馏水按酒糟比水1:10,在室温条件下摇匀,浸泡30min后过滤,直接用酸度计测定滤液PH值!
  2、济南高档散装白酒酒糟的预处理及种子液的制备
   将新鲜酒糟在60摄氏度下烘干48小时,将烘干的酒糟用筛子去除谷壳,将去除谷壳后的酒糟粉碎至粉末状,以备后期试验的使用!
  将保存的菌种接种到试管斜面麦芽汁琼脂培养基上活化待用!将活化好的菌种接种到灭菌麦芽汁液体培养基中,28摄氏度培养2~3d,即为种子液!各菌剂分开培养,再分别接种到酒糟培养基后再混合,成为混合发酵液!
  3、培养基的确定及菌种驯化不同培养时间下发酵液中菌数变化:酒糟E+DI,葡萄糖)+DI,水ED9S,自然,K,接种a9S种子液,4a"培养5eE<后,通过平板计数法()C*测定菌数!
  不同葡萄糖下发酵液中菌数变化:酒糟E+DI,葡萄糖分别为C"C+DI")+DI"4+CI"4+DI,水ED9S,自然,K,接种a9S种子液,4a"培养D<,菌落计数!
  不同接种量下发酵液中菌数变化:酒糟E+DI,葡萄糖4I,水ED9S,自然,K,分别接种D9S"a9S")C9S种子液,4a"培养D<,菌落计数!
  不同酒糟含量下发酵液中菌数变化:酒糟分别为D+CI"E+DI")D+CI,葡萄糖4I,水ED9S,自然,K,接种a9S种子液,4a"培养D<,菌落计数!
  4、单菌和混菌培养酒糟E+DI,葡萄糖4I,水ED9S混合均匀,调节,K为A+DeD+C,包扎,)4)"灭菌4C91#!分别接种热带假丝酵母"产朊假丝酵母"酿酒酵母"实验室酵母及A种酵母种子液的混合液,4a"培养D<,当菌数达到一定数目时,向酒糟菌悬液ED9S中填充4aI麸皮,55"条件下烘干4Ce44=,得到饲料添加剂!
  5、饲料添加剂相关指标的测定水分含量的测定:干燥法;灰分含量的测定:灰化法;蛋白质含量的测定:凯氏定氮法;菌数的测定:平板计数法;杂菌数的测定:平板计数法。
 


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