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菜牌_企业形象墙设计_大连圣瑞年华广告传媒有限公司

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品牌: 圣瑞年华广告传媒
单位:
单价: 面议
起订: 1 套
供货总量: 1 套
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 辽宁 大连市
发布时间 2017-11-16 18:10
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商品详情

菜牌_企业形象墙设计_大连圣瑞年华广告传媒有限公司
菜牌,古代常见悬挂于饭店墙上的牌子,上面写满各式菜品的名称,用来给客人点菜使用,所以叫做菜牌。今年来也和菜谱具有相同意思,主要用于点菜。
菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。
“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅*重要的名片。

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